Panquecas de banana são uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã ou lanche da tarde. Feitas com ingredientes simples e nutritivos, essas panquecas são uma maneira fácil de adicionar frutas à sua dieta. Além disso, a receita é fácil de seguir e pode ser personalizada de acordo com suas preferências.
Para fazer panquecas de banana, você precisará de bananas maduras, ovos, farinha de aveia e leite. A banana é amassada e misturada com os ovos, farinha de aveia e leite para fazer a massa. Em seguida, a massa é frita em uma frigideira com um pouco de óleo ou manteiga até dourar dos dois lados. As panquecas podem ser servidas com mel, iogurte ou frutas frescas para um café da manhã ou lanche saudável e delicioso.
Ingredientes da Panqueca de Banana
A receita de panqueca de banana é uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Para preparar essa receita, você irá precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de óleo de coco
A banana é o ingrediente principal dessa receita, sendo responsável por dar sabor e adoçar naturalmente a massa. Já o ovo é utilizado como agente ligante, garantindo que a panqueca fique firme e não desmanche na hora de virar. O leite desnatado é uma opção mais saudável que o leite integral, enquanto a farinha de trigo integral é uma fonte de fibras e nutrientes importantes para o organismo.
O fermento em pó é utilizado para fazer a massa crescer e ficar fofinha, enquanto a pitada de sal serve para realçar o sabor da panqueca. Por fim, o óleo de coco é utilizado para untar a frigideira e garantir que a panqueca não grude.
Com esses ingredientes simples e saudáveis, você pode preparar uma panqueca de banana deliciosa e nutritiva em poucos minutos. Experimente essa receita e aproveite!
Preparo da Panqueca
Mistura dos Ingredientes
Para preparar a panqueca de banana, é necessário misturar os seguintes ingredientes em uma tigela: farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, sal, leite, ovo e banana amassada. Todos os ingredientes devem ser misturados até que a massa fique homogênea.
Cozimento
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma concha da massa de panqueca na frigideira. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que a parte de cima da panqueca comece a formar bolhas. Em seguida, vire a panqueca com uma espátula e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
Finalização e Serviço
Repita o processo até que toda a massa de panqueca acabe. Para finalizar, sirva a panqueca de banana com mel, creme de avelã ou frutas frescas. A panqueca também pode ser acompanhada de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa deliciosa.
