A Receita de Torta de Frango é um prato tradicional na culinária brasileira. É uma opção deliciosa e fácil de fazer para qualquer ocasião. A torta é feita com uma massa crocante e um recheio cremoso de frango desfiado, temperado com cebola, alho e outros ingredientes saborosos.
Para preparar a receita, é necessário cozinhar o frango e desfiá-lo, misturando-o com os temperos e um pouco de creme de leite para dar cremosidade ao recheio. A massa é feita com farinha de trigo, manteiga e água, e é fácil de preparar com algumas dicas simples. Depois de montada, a torta é assada no forno até ficar dourada e crocante por cima.
A Torta de Frango é uma opção versátil que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento em um jantar ou almoço. Além disso, é uma ótima opção para quem gosta de preparar refeições em casa, pois é fácil de fazer e pode ser congelada para consumo posterior. Com esta receita, você pode preparar uma deliciosa Torta de Frango em casa e impressionar seus amigos e familiares com suas habilidades culinárias.
Ingredientes da Torta de Frango
A Torta de Frango é uma receita muito popular no Brasil, e pode ser encontrada em diversas versões. A seguir, são apresentados os ingredientes básicos para preparar a massa e o recheio da Torta de Frango.
Massa
A massa da Torta de Frango é geralmente feita com farinha de trigo, manteiga, sal e água. Os ingredientes são misturados até formar uma massa homogênea, que é então aberta com um rolo e colocada em uma forma. Para dar um toque especial à massa, pode-se adicionar ervas finas, como orégano ou manjericão, ou ainda queijo ralado.
Recheio
O recheio da Torta de Frango pode ser feito de diversas maneiras, mas geralmente inclui frango desfiado, cebola, tomate, azeitonas e temperos. Alguns ingredientes opcionais incluem milho, ervilha, palmito e requeijão. O frango pode ser cozido previamente em água com sal e desfiado, ou pode ser utilizado frango assado ou grelhado que sobrou de outra refeição.
A tabela a seguir apresenta os ingredientes básicos para preparar a Torta de Frango:
| Ingredientes da Massa | Quantidade |
|---|---|
| Farinha de trigo | 2 xícaras |
| Manteiga | 100g |
| Sal | 1 colher de chá |
| Água | 1/2 xícara |
| Ingredientes do Recheio | Quantidade |
|---|---|
| Frango desfiado | 2 xícaras |
| Cebola | 1 unidade |
| Tomate | 2 unidades |
| Azeitonas | 1/2 xícara |
| Temperos | a gosto |
Com esses ingredientes básicos, é possível preparar uma deliciosa Torta de Frango que pode ser servida em diversas ocasiões.
Preparo da Torta
A Receita de Torta de Frango é uma opção deliciosa para quem quer uma refeição prática e saborosa. O preparo da torta é dividido em três etapas: Preparação da Massa, Montagem da Torta e Finalização e Assamento.
Preparação da Massa
Para preparar a massa da torta, é necessário ter os seguintes ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1/2 xícara de óleo, 1/2 xícara de leite, 2 ovos e 1 colher de chá de sal.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Em outra tigela, misture o óleo, o leite e os ovos. Em seguida, adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
Montagem da Torta
Para montar a torta, é necessário ter os seguintes ingredientes: 2 xícaras de frango cozido e desfiado, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 tomate picado, 1/2 xícara de azeitonas picadas, 1/2 xícara de milho verde, 1/2 xícara de ervilha, sal e pimenta a gosto.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o frango desfiado, o tomate, as azeitonas, o milho verde e a ervilha. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
Em uma forma untada com óleo e farinha de trigo, coloque metade da massa e espalhe bem. Em seguida, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Finalização e Assamento
Para finalizar a torta, é necessário ter os seguintes ingredientes: 1 gema de ovo, 1 colher de sopa de leite e queijo ralado a gosto.
Bata a gema de ovo com o leite e pincele a superfície da torta. Polvilhe queijo ralado a gosto por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada. Sirva quente.
