Receita Macarrão com Queijo: Uma Delícia de Prato Fácil de Preparar
O macarrão com queijo é um prato clássico que agrada a todos, desde crianças até adultos. É um prato que pode ser servido como acompanhamento ou como prato principal para uma refeição rápida e fácil.
A receita de macarrão com queijo é simples, mas deliciosa, e pode ser adaptada para atender às preferências pessoais de cada um.
A receita de macarrão com queijo é uma das mais populares em todo o mundo, e tem sido uma escolha popular por muitas gerações. É um prato que é amado por muitos, e é fácil de preparar.
A receita básica envolve cozinhar o macarrão, misturá-lo com queijo ralado e outros ingredientes, e assar até que fique dourado e borbulhante. As variações incluem adicionar carne, legumes ou temperos para dar um toque pessoal à receita.
Ingredientes
A Receita de Macarrão com Queijo é um prato delicioso e fácil de preparar. Para preparar este prato, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500g de macarrão (preferencialmente penne ou fusilli)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de leite
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
O macarrão escolhido pode ser substituído por outro de sua preferência, mas é importante que seja um tipo de massa curta para que o molho possa aderir bem. A manteiga e a farinha de trigo são usadas para fazer um roux, que é a base do molho.
O leite é adicionado aos poucos para formar um creme liso e homogêneo. O queijo cheddar é o ingrediente principal deste prato, mas o queijo parmesão é adicionado para dar mais sabor e cremosidade. O sal e a pimenta são usados para temperar o molho de acordo com o gosto pessoal.
Preparação
Para preparar o delicioso macarrão com queijo, é necessário seguir algumas etapas simples. Este prato é fácil de fazer e é uma ótima opção para uma refeição rápida e satisfatória.
Cozimento do Macarrão
O primeiro passo é cozinhar o macarrão. Para isso, coloque uma panela com água para ferver e adicione uma pitada de sal. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão e deixe cozinhar por cerca de 8 a 10 minutos, ou até ficar al dente. Em seguida, escorra a água e reserve o macarrão.
Preparo do Molho de Queijo
Enquanto o macarrão está cozinhando, é hora de preparar o molho de queijo. Em uma panela separada, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo e mexa até formar um roux. Em seguida, adicione 2 xícaras de leite e continue mexendo até que o molho engrosse.
Adicione 2 xícaras de queijo cheddar ralado e mexa até que o queijo derreta completamente e o molho fique homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Montagem e Finalização
Agora que o macarrão e o molho de queijo estão prontos, é hora de montar o prato. Em uma travessa, adicione o macarrão cozido e despeje o molho de queijo por cima. Misture tudo delicadamente para que o molho cubra todo o macarrão.
Para finalizar, adicione mais queijo cheddar ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Sirva quente e aproveite!
